長野県と新潟県の県境、黒姫山の麓で信州の郷土食、おやきを作っております。 北信地方の昔ながらの作り方にこだわり、地元の新鮮な野菜と国産の小麦粉を使いひとつひとつ丁寧に作っています。 季節ごとの限定商品もございます。 2月~雪中にんじんとキャベツ 4月~ふきみそ 5月~わらび 6月~根曲がりタケノコ 8月~ぼたごしょう 9月~きのこ 11月~りんご